Komijn

1.70

Cuminum cyminum
Kweek zelf witte komijn

Op voorraad

Beschrijving

Komijn kent iedereen wel uit de komijnekaas. Dit kruid is lekker in nog veel meer gerechten. Vooral de zaden worden gegeten. Komijn is een leuk kruid voor in de moestuin of border. Het bloeit met grote schermen van witte bloemen. Dat ziet er mooi uit en insecten zoals bijen komen er ook op af. Begin met het zaaien van komijn tussen mei en eind juni. Al na enkele weken zie je de plant bloeien. In augustus kan je de zaden oogsten om op te eten of olie uit te persen. Als je niets doet zullen de zaden zichzelf verder uitzaaien.

Zaaiperiode
Vanaf mei tot eind juni in de volle grond
In een kas kan zaaaien vanaf februari, overplanten naar buiten kan eind mei.

Zaaimethode
Kies een zonnige plek met goed gedraineerde grond.

Op een groot gebied kan je de zaden gewoon uitstrooien. Op een klein gebied kan je enkele zaadjes op 1 cm diepte in de grond zaaien met 30 cm tussen de zaden. Na 10 dagen zie je kiemplanten. Dun na 3 weken uit als je teveel planten per m2 hebt gekregen.

Extra informatie
Latijnse naam: Cuminum cyminum. Deze zaden zijn bedoeld om te zaaien en niet om direct te eten.
In een zakje komijnzaden zit 1 gram, dit zijn 350 zaden gemiddeld.