Komijn

1.70

Cuminum cyminum
Kweek zelf witte komijn

Op voorraad

Beschrijving

Komijn kent iedereen wel uit de komijnekaas. Dit kruid is lekker in nog veel meer gerechten. Vooral de zaden worden gegeten. Komijn is een leuk kruid voor in de moestuin of border. Het bloeit met grote schermen van witte bloemen. Dat ziet er mooi uit en insecten zoals bijen komen er ook op af. Begin met het zaaien van komijn tussen mei en eind juni. Al na enkele weken zie je de plant bloeien. In augustus kan je de zaden oogsten om op te eten of olie uit te persen. Als je niets doet zullen de zaden zichzelf verder uitzaaien.

Latijnse naam: Cuminum cyminum. Deze zaden zijn bedoeld om te zaaien en niet om direct te eten.