Komkommerkruid

2.05

Borage / Bernagie.
Eetbaar en goed voor bijen

Op voorraad

Beschrijving

Komkommerkruid wordt ook wel borage of bernagie genoemd, de Latijnse naam is Borago officinalis. Het is echt een geweldige plant die niet mag ontbreken in de moestuin of bloementuin. Vooral niet als je de bijen een handje wilt helpen.

Wat kan je allemaal met komkommerkruid?

  1. Genieten van de prachtige felblauwe bloemen
  2. Het blad eten, dat smaakt naar komkommer
  3. De bloemen eten, die zijn lekker zoet
  4. Als groenbemester gebruiken door het na de bloei om te spitten
  5. Komkommerkruid houdt plaagdieren weg bij omringende planten
  6. De bijen en hommels helpen, want zij zijn dol op deze plant.

Komkommerkruid bereikt een hoogte van 45 tot 90 cm. Er groeien allemaal haartjes over de stengels, bladeren en knoppen. De bloeiperiode is van eind mei tot aan de herfst. Het is een eenjarig soort en de zaden overleven vorst. Als alles goed gaat zaait de plant zichzelf dus uit aan het einde van het bloeiseizoen waarna de zaden de lente daarna kiemen.

Hoe zaai je komkommerkruid?

Zaai de zaden van maart tot juni buiten uit, gewoon in de volle grond. De beste grond is voldoende vochtig maar niet nat, leem en zandgrond zijn beide goed. Kies voor een plek met veel zon en niet teveel wind. Bij harde wind kunnen de planten omwaaien. In een zakje boragezaden bij ons zitten minstens 65 zaden. Gebruik ongeveer 30 zaden per vierkante meter. Wil je een beetje mooie productie, maak dan een kuiltje van 3 cm diep en leg daar 3 zaden in. Op 30 cm afstand kan je opnieuw 3 zaden planten. Dun de planten vervolgens uit zodat er 1 plant overblijft per zaaiplek. De zaden ontkiemen na 10 dagen. Komt het niet zo nauw qua productie en wil je gewoon een leuk stukje tuin met komkommerkruid, dan kan je de zaden uitstrooien over de grond en aanduwen of bedekken met een laagje aarde.

Borage / komkommerkruid in bloei met nog veel bloemen in de knop