18 november 2016
De dagen zijn weer langer en langer, het is al vroeg donker. Toch kan je nog best planten kweken! Buiten gaat niet meer, maar binnen kan het zeker nog. Vooral kruiden zijn leuk om binnen te kweken, omdat je ze uiteindelijk ook kan oogsten. Dat geeft veel voldoening, koken met iets wat je zelf hebt opgekweekt. Voor kinderen is het ook erg leuk.

Daarom heb ik sinds kort basilicum zaadjes in het assortiment. Basilicum is gemakkelijk te kweken en is heerlijk in zelfgemaakte pesto, op een broodje mozzarella en in de pastasaus.

De andere kruiden die het nu nog goed doen zijn dille, peterselie en bieslook. Ook allemaal te krijgen in de webshop op de pagina Kruiden.

Voor alle soorten kruiden geldt: vul een potje met potgrond, strooi een deel van het zakje zaden uit over de grond en geef water. Plaats het potje vervolgens op een plek met veel licht. In de wintertijd mag dit ook in direct zonlicht zijn, omdat de zon nu niet meer zo sterk is. Als je het echt professioneel wilt aanpakken kan je zelfs een lamp op de kruiden zetten, zoals het handige systeem van IKEA met LEDlampen en een kweekbakje. Zelf ga ik gewoon voor de natuurlijke manier, met zonlicht. Dat komt ook omdat ik geluk heb met mijn huis, waarbij er veel grote ramen zijn zodat er altijd wel een zonnige vensterbank te vinden is voor een nieuw potje kruiden.