Drakenkopkruid

Beschrijving

Drakenkopkruid, ook wel bekend als Turkse drakenkop of Dracocephalum moldavicum, is een mooie bloem en een geliefd keukenkruid. Bij ons in Nederland wat onbekend, maar in Turkije en Oost-Europa wordt het veel gebruikt. De plant wordt zo’n 40 tot 60 cm hoog.

De bladeren van het drakenkopkruid hebben een citroenachtige smaak en worden veel gebruikt in salades, saus, stoofschotels en soep. Je kan ook thee maken van de bladeren. De plant ruikt ook lekker naar citroen.

Als de plant tot bloei komt zijn de bloemen prachtig paars. De bloeiwijze is ook bijzonder, met een soort pluimen van bloemen boven elkaar waarbij de onderste als eerste bloeien. De bloemen zelf lijken een beetje op drakenkoppen, vandaar de naam. Vlinders en bijen komen graag op de bloemen af.

Zaai drakenkopkruid op een zonnige plek. Maak de grond kaal en los zodat er niks anders meer groeit en gebruik ongeveer 0,25 tot 0,5 gram zaden per vierkante meter. Je kan ook wat meer zaaien en later de jonge plantjes uitdunnen zodat ze wel genoeg ruimte hebben. Zaai buiten in april of mei. De bloei vindt plaats in juli tot oktober.

Per zakje ontvang je 1 gram zaden, ongeveer 450 zaden.