Thaise basilicum

Beschrijving

Thaise basilicum is een heerlijke variant op de normale bekende basilicum. Thaise basilicum wordt gebruikt in allerlei Thaise curry’s en oosterse recepten. Het smaakt een naar anijs en een beetje naar munt. Gebruik het blad in gerechten en gooi de stengels weg. Andere namen van Thaise basilicum zijn: Thaise zoete basilicum, horapha, bai horapa, bai hora prao, โหระพา (Thailand), hung que (Vietnam), riehaan (Iran).

In een zakje zit 1 gram (meer dan 200 zaden). Latijnse naam: Ocimum basilicum. De bloempjes zijn lilapaars.

Zaai instructie: Neem een groot potje met een gat onderin en vul hem met potgrond. Zaai ongeveer 20 – 30 zaden ondiep in de grond. Zorg dat ze goed verspreid zijn en maak de grond daarna goed nat. Zet de pot op een schotel zodat teveel water weg kan lopen. Plaats de pot op een lichte plek in huis, bijvoorbeeld de vensterbank. In de lente of zomer kan je Thaise basilicum ook direct in de tuin zaaien. Zorg voor voldoende water, dan kan je de eerste blaadjes al oogsten na 9 dagen, maar langer wachten maakt de plant groter en smaakvoller. Thaise basilicum wordt meestal vers gegeten, maar drogen kan ook.